
O dia da Espiga encontra-se no calendário cristão, comemora-se a Ascensão de Jesus Cristo e, tradicionalmente, colhe-se a espiga de trigo para simbolizar a bênção dos primeiros frutos.
Nalgumas regiões, as plantas colhidas não se resumem ao trigo, compondo-se ramos que incluem o malmequer, a papoila ou o ramo de oliveira e que devem ser guardados ao longo de um ano.
A simbologia de cada planta é a seguinte: Espiga – pão, Malmequer – ouro e prata, Papoila – amor e vida, Oliveira – azeite e paz, Videira – vinho e alegria e Alecrim – saúde e força.

RAMO DE OLIVEIRA - azeite (iluminar as suas casas)

ESPIGA - pão (alimento)

MALMEQUER - ouro e prata (dinheiro)

PAPOILA - amor e vida (felicidade)